Francisco Grande Covián nació en Colunga(Asturias) en 1909, y murió en Madrid el día 28 de junio de 1995. Fue un médico e investigador español. Se graduó en la facultad de medicina, consiguiendo un Doctorado con las máximas calificaciones. Donde más destacó su trabajo fue cuando estudió el área de nutrición y el de bioquímica. Fue fundador y primer presidente de la Sociedad Española de Nutrición.
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